Christian Tortu è noto soprattutto per aver cambiato il modo di vedere il mondo dei bouquet, mescolando fiori, piante, frutta e verdura in composizioni uniche, senza artifici e con un'interpretazione diretta della natura. Tutta la storia di Christian Tortu, l'uomo, il fiorista e il designer, inizia nel giardino dei suoi genitori, gli orticoltori, ad Anjou, vicino a Saumur.

Amante della natura fin dalla più tenera età, il suo arrivo a Parigi gli fece capire quanta natura gli mancava nella capitale. Christian Tortu ha deciso di offrire ai parigini lo sguardo della sua infanzia, uno sguardo libero e quasi selvaggio. Con essa la verdura chiama il desiderio a viaggiare, lontana dai sentieri conosciuti, in un luogo senza pregiudizi e senza convenzioni. Per completare la sua visione della vita, Christian e il suo team hanno sviluppato collezioni di vasi, oggetti decorativi, prodotti profumati e accessori per la casa, sempre ispirandosi alla natura.

Nei suoi negozi in tutto il mondo, Christian Tortu cerca di offrire nuove esperienze (ri)scoprendo la natura attraverso la combinazione dei sensi. Non offre bouquet, ma un'arte del vivere, che parte dall'arte del vedere: i fiori non sono più gingilli, oggetti immutabili, ma elementi viventi che possono rendere la vita più morbida e bella. Le boutique di Christian Tortu sono un luogo dove l'arte di vivere la natura sostituisce il semplice negozio di fiori.